7月31日,由省侨务办、省侨联主办,遵义市侨务办、遵义市侨联、仁怀市委统战部(市侨联)承办的“侨行贵州·酱香海外”海外华文媒体贵州采访行活动走进仁怀,来自海外华文媒体、涉侨中央媒体、省级主要媒体、海外华文教育机构和贵州侨界文化交流促进工作委员会的领导嘉宾、媒体朋友代表等30余人参与此次活动,省侨联党组成员、副主席兼秘书长季洁,遵义市委常委、市委宣传部部长、市委统战部部长邓航,遵义市委统战部副部长、市侨联主席、市侨务办主任肖直霖,仁怀市委常委、市委宣传部部长、市委统战部部长程雯,仁怀市委统战部(市侨联)有关负责人陪同。
采访团实地考察了中国酒文化城、茅台镇京华酒业(集团)有限公司、贵州国台数智酒业集团股份有限公司、衡昌烧坊等地,深入探访仁怀酱香型白酒传承工艺及酱香酒文化,感受贵州白酒的匠心工艺与酒旅融合新风貌,助力讲好贵州酒文化故事,推动“卖酒向卖生活”理念走向世界。
在中国酒文化城, 怀庄酒业集团党委书记、董事长陈果详细介绍了仁怀市白酒产业发展基本情况,酱香型白酒生产工艺及酱香酒文化的传承,解说员详细讲解中国酒文化起源和发展、茅台镇酿酒历史、茅台酒制曲、制酒、贮存、勾兑、检验、包装等各环节工艺,大家对神秘茅台的丰厚历史文化底蕴表现出了浓厚兴趣。
在茅台镇京华酒业(集团)有限公司,参观了京华酒庄文化馆、酒展馆、老烧坊现场体验馆等地,深入了解茅台镇酱香酒的历史渊源与京华酒业的坚守创新,亲身体验贵州特色的“单碗酒”文化,通过互动式品鉴与民俗讲解,让海外媒体朋友直观感受到贵州“以酒为媒、以礼传情”的待客之道。
在贵州国台数智酒业集团股份有限公司,国台酒业副总经理、国台酒庄总经理周欣乐详细介绍了国台酒业走新型工业化道路,持续推动传统酿造向智能酿造转型升级发展历程。参观了数智企业馆、穹幕影院、酒道馆、智能制酒三车间等地,详细了解国台酒业借助科技力量,解析传统酿酒密码,融合自动化、数字化、智能化技术,助力酱酒行业智能化转型升级的发展模式。
在衡昌烧坊,衡昌酿酒公司总经理武文健详细介绍了衡昌烧坊以文化艺术与酒旅创新融合发展,推动“卖酒向卖生活方式转变”的发展历程。参观了衡昌当代艺术中心、全息动感交互体验中心、茅台街区等地,详细了解周春芽、曾凡志两位艺术家实物作品、茅台镇的盐运文化、红色文化、酱酒工艺文化、衡昌的品牌文化等。
本次活动通过海外华文媒体的视角,深度挖掘了酱香型白酒的文化内涵与产业价值,展现了仁怀市对传统工艺的坚守与创新。采访团成员们纷纷表示,将把酱香型白酒的匠心故事和“卖酒向卖生活方式转变”的理念传播至海外,助力贵州白酒拓展国际市场。